Boldo en tu jardin

El boldo es un árbol de mediano tamaño, perteneciente a la familia Monimiaceae, que seguramente muchos de ustedes reconozcan principalmente por su común uso tanto en la gastronomía como en la medicina. Sus maravillosas propiedades hacen de esta especia de América Latina algo irresistible y lo mejor es que cultivarlo es muy simple. Hoy te contamos cómo en simples pasos.
Elige un sitio de tu jardín donde la planta tenga suficiente espacio para crecer y reciba luz solar en forma constante. El boldo es apenas resistente al frío así que debes tener mucho cuidado con la ubicación. Prepara el suelo rotando la tierra y disgregando los terrones de mayor tamaño.

Si el suelo es muy arcilloso agrega una buena cantidad de arena de río para aumentar el drenaje. El boldo prefiere los suelos poco húmedos. Si el suelo es muy pobre enriquécelo con abundante materia orgánica para que crezca bien fuerte y saludable. El boldo es una planta ligeramente acidófila.

Realiza un hoyo en el suelo y planta el arbolito o esqueje de madera nueva. El boldo tiene un crecimiento lento, por lo que los primeros años adoptará forma de arbusto y tendrás que tener mucha paciencia para consumirlo de tu propio jardín. Mantén un bajo nivel de humedad. Riega moderadamente la planta sólo en época de sequía.

La floración se produce a fines del invierno y comienzo de la primavera. Posteriormente maduran las drupas de color verde y dulce sabor. Y recuerda que lo mejor de todo es que la planta de boldo es aprovechada en su totalidad: la corteza, rica en taninos, se emplea en la curtiembre; sus frutos son comestibles y las hojas, lo más preciado, se consumen como infusiones digestivas.